Sunnehof

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Bei einem Rundgang durch den Garten entstehen wunderbare Impressionen. Die Holunderblüte eröffnet den Frühsommer. Rolf beim Jäten und als Höhepunkt die ersten reifen Erdbeeren.

Wir planen und realisieren ein Biotop
Vom Aushub bis zum fertigen Weiher

Der Standort war schnell bestimmt. Grösse und Umgebungsgestaltung nahmen in unseren Köpfen und auf dem Papier Gestalt an. Darauf folgte die Baueingabe.

Nachdem alles genaustens definiert war, konnten wir mit unserem Bagger loslegen. Mit dem Nivelliergerät wird ganz genau ausgemessen.

Bei einer Grösse von 5x 10m wird das ein schönes Amphibiengewässer. Dazu braucht es Steine in verschiedenen Grössen.

Als Unterlage verwenden wir Vlies und eine Kautschukfolie. Die Steine bieten später den Tieren Schutz.

Nistkästen, Asthaufen, eine Trockensteinmauer und Steinhaufen geben Struktur. Alle diese Elemente bieten zahlreichen Vögeln, Amphibien und Wildtieren zusätzlich Unterschlupf.

Im Frühling werden wir verschiedene einheimische Sträucher pflanzen. Damit sich auch Bienen, Wildbienen und andere Insekten wohlfühlen, bauen wir noch ein Wildbienenhotel.

Auf die neue Saison werden einige Marktfahrer ihre Stände neu auf dem Marktplatz aufstellen.

Nun geniessen es unsere Schafe wieder, täglich auf die frische Weide gelassen zu werden.

Dank dem frischen Gras und viel Bewegung entsteht das feine, schmackhafte Lammfleisch. Da wir auf unserem Hof viele steile Wiesen haben, sind wir auf die Tierhaltung angewiesen. Im Winter werden die Tiere mit Heu und Silage gefüttert. Unsere Schafe bekommen kein Getreide und kein Soja.

Bei der Produktion von unseren Beeren und Gemüsen setzen wir keine Spritzmittel ein. Als Dünger verwenden wir Mist von unseren Tieren. So entsteht ein geschlossener Kreislauf.

In unserer hofeigenen Backstube stellen wir alle Teige und Füllungen aus frischen Zutaten selber her. Wir verwenden keine Hilfsstoffe und Konservierungsmittel.

Möchten Sie unseren Hof kennenlernen?

Diesen Sommer bieten wir Ihnen beim 1.August Brunch Gelegenheit dazu. Gerne nehmen wir Ihre Anmeldung entgegen.

Wir freuen uns Sie bei uns am Marktstand St.Galler Bauernmarkt oder auf unserem idyllisch gelegenen Bauernhof zu begrüssen.